Sebelum ni aku bukannya penggemar kek ataupun cupcake...tapi bila aku makan red velvet cupcake hari tuh..sampai sekarang rasa nak makan lagi...tetiba jer tibul minat nak belajar buat segala mcm kek...hurmmm..mana nak cari kelas yang murah ni...semangat di hatiku ni dah berkobar-kobar ni...
 |
ni dia resepinya...aku cilok dari blog mana ntah..main copy ja..harap org tuh tak marah la...huhuuu...hope aku berjaya buat....
Red Velvet Cupc8Bhn A
2 1/2 cwn tepung
1 sdm serbuk koko (sila guna Hersheys utk dptkn rasa yg sedap ckit)
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdt soda bikarbonat
Bhn B
1 1/2 cwn gula kastor
2 butir telur
1 sdt esen vanila
1 sdt cuka
2 sdm pewarna merah
1 cwn yogurt
1 1/2 cwn myk jagung
Cara2
1. Satukan bhn A & ayak 3X
2. Pukul gula+telur. Masukkan esen vanila & pukul lagi
3. Campurkn baki bhn B satu persatu dlm adunan telur - Adunan B
4. Masukkan bhn A sikit2 ke dlm Adunan B. Tkyh pukul, guna kaedah kaup balik pn dh ok.
5. Isi adunan 3/4 cup, bakar 30min. Siap
Apalah ertinya kek Red Velvet tanpa Cheesecream kann?? So resepinya..
Cheese Cream
Bhn2
250g cheesecream (klu ada bajet lebih, guna mascarpone)
60g butter
2 cwn gula icing
2 sdm whip cream (utk dptkn tekstur halus mulus yg tulus yg kudus-decide sndiri nk letak berapa byk whip cream)
1 sdm jus lemon
Cara2
1. Pukul creamcheese+butter bg lembut.
2. Masukkn bhn2 lain & pukul lg smpai hajat tercapai. Siap
|
No comments:
Post a Comment